豆浆和油条,是所有早餐搭配中的特殊者。其卓尔不群的程度,很可能,只有单面煎蛋和培根能望其项背。
和牛奶不同,豆浆是寡淡的,没有油脂,加上砂糖之后的甜味也显得清而不厚。
而油条则是略显干瘪无趣的。虽然肚里的空气和酥脆口感教人欣赏,总觉得太枯燥了一点。
所以,泡MM的“泡”字,不应该像开水泡方便面,应该更像豆浆泡油条。那一泡下去,豆浆和油条便同时实现了自己的人生价值。
油条的味道变得滋润而充满变化。豆浆就更妙了:两根油条在一碗豆浆里泡过吃掉以后,豆浆就只剩了碗底的一口,端起碗喝下去,满口香甜醇厚。
要泡在一起,就应该让两者都变得更好。像馄饨与小笼包那样,仅仅是为了在一起而凑合在一起,固然也是一顿不错的早餐。可是…
所以,每次看到天津人吃煎饼果子把油条夹在煎饼里拍实了一口咬下去,我都会暗自慨叹:
又是一根无法实现自己人生价值的油条。